[TIPS][DAPUR]PARIA/PARE
Jika anda penggemar sayur pare/paria(yang biasanya lezat jika dimasak menjadi sambal pare), berikut ada tips untuk mengurangi rasa pahit pada pare yang kita masak:
1. Pare yang sudah diiris, ditaburi garam secukupnya, kemudian aduk supaya pare terlumuri garam, diamkan kira2 10-15 menit.
2. Bilas dengan air, sampai bersih.
3. Masak pare sesuai selera.
Semoga bermanfaat,
*** thanks to my Best Mom***