[TIPS][DAPUR] MEMASAK BROKOLI
Jika anda penggemar brokoli, dan sering memasaknya sendiri, anda harus memperhatikan hal berikut sebelum memasak sayuran yang berupa kuntum bunga ini:
1. Rendamlah brokoli di dalam air garam, kira2 10 menit. Jika anda tidak ingin kehilangan zat-zat penting dalam sayuran ini, sebaiknya rendamlah pada saat sayur belum dipotong2. Cara ini bertujuan untuk mengeluarkan ulat-ulat kecil atau serangga yang ada di balik kuntum brokoli.
2. Kemudian cucilah sampai bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
Selamat Memasak…
*** Thanks to bu Sussy, the Master Chef of TMI…please, don’t be hesitate for sharing ur knowledge…
